Daily News
  • Prima pagină
  • Actualitate
  • Societate
  • Timp Liber
  • Internațional
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Prima pagină
  • Actualitate
  • Societate
  • Timp Liber
  • Internațional
Daily News
joi, 10 iulie 2025
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Daily News
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Secretul ciorbei radautene a fost dezvaluit de o gospodina din Bucovina. Cu acest truc nu vei gresi niciodata.

13 august 2024
in Timp Liber

Mai usor de gatit decat ciorba de burta, ciorba radauteana este apreciata chiar si de cei mai pretentiosi gurmanzi.

Se spune ca acest fel de mancare a fost inventat de o gospodina din Bucovina care a reusit sa o faca experimentand.

Ingrediente pentru 4,5-5 litri:

– Un piept mare de pui cu piele si os

– O ceapa

– O telina de marimea unui mar

– Un pastarnac

  • Crimă șocantă în Mureș: un recidivist eliberat în 2020 și-a incendiat fosta concubină și este căutat de polițiști
  • Premierul Ilie Bolojan: România nu își mai permite scutiri de la plata CASS pentru mamele aflate în concediu maternal
  • Avertizări meteo ANM: furtuni, grindină și caniculă în aproape toată țara
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri
  • Anunț pentru cei care retrag bani de la bancomat! Decizie pentru toți clienții
  • Lovitură dură pentru farmacii! Ordin cu aplicare imediată în toată România
  • CCR ia o decizie care schimbă totul. Reacții în lanț în România
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

– O radacina de patrunjel

– 2-3 morcovi

– Un gogosar si un ardei gras rosu

– 3 oua

– 200-300 ml smantana 20% grasime

– Una-doua linguri otet

– 3-4 catei de usturoi

– O legatura patrunjel

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie in doua de-a lungul si se pune la fiert intr-o cantitate suficienta de apa. Se dauga sare inca de la inceput.

Dupa ce a tras primul clocot si ati cules spuma adaugati ceapa intreaga si radacinoasele taiate in bucati mari.

Cand au fiert atat carnea cat si legumele vor fi scoase din oala. Carnea va fi dezosata si curatata de piele, apoi va fi taiata fasii intocmai ca la ciorba de burta.

Albitura (telina, pastarnacul si radacina de patrunjel, optional si ceapa) vor fi puse in blender cu o cantitate suficienta de apa si vor fi pasate pana se vor transforma intr-o crema.

Daca nu aveti un robot de bucatarie, radacinile vor fi date printr-o sita. Fasiile de carne se vor adaauga in supa odata cu piureul de radacinoase.

Morcovul se va taia rondele. Cei care prefera ca ciorba sa aiba culoarea portocalie pot pasa si morcovul. Se pun la fiert si cubuletele de gogosar si ardei copt.

Pot fi folositi gogosari pusi la otet, gustul fiind chiar mai bun.

Smantana se amesteca bine cu galbenusul de ou (albusul nu va fi adaugat in ciorba), se pune supa fierbinte cate putin si dupa ce se subtiaza se adauga in oala.

Se adauga usturoiul pisat ca la mujdei si se lasa la fiert 2-3 minute. Atentie, daca usturoiul va fierbe mai mult isi va pierde gustul, daca fierbe prea putin va oxida. La final se pune otetul ( e de preferat otet de la gogosari).

Condimentele se pun dupa gust, dar si smantana si ouale.

Cei care prefera mancarurile mai consistente, vor putea sa puna ceva mai multa smantana si pot adauga un ou, dar se poate si reduce cantitatea de smantana. Sarea, otetul si usturoiul se pun dupa gust.

E de preferat sa fie adaugate cu moderatie si sa fie completat gustul in timpul mesei. Patrunjelul tocat se adauga in farfurie cand e servita ciorba radauteana. Ardeiul iute nu trebuie sa lipseasca.

ShareTweet
Urmatorul Articol

Ce s-a ales de Rareș Prisăcariu, câștigătorul sezonului 13 Românii au talent. Unde s-a mutat: ”Mă descurc!”

Actualitate

Se schimbă modul de citire a indexului de energie! Informație esențială pentru români

Citeste mai multDetails
Actualitate

Anunț pentru cei care retrag bani de la bancomat! Decizie pentru toți clienții

Citeste mai multDetails
Actualitate

Tragedie de amploare: cel puțin 23 de răniți, bilanțul victimelor încă neclar

Citeste mai multDetails
Actualitate

Scapă de facturile uriașe la curent după 1 iulie! Soluție 100% legală, aprobată de ANRE

Citeste mai multDetails
Actualitate

Lovitură pentru unii pensionari! Vârsta de retragere crește

Citeste mai multDetails
Actualitate

Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!

Citeste mai multDetails
Actualitate

Lovitură dură pentru farmacii! Ordin cu aplicare imediată în toată România

Citeste mai multDetails
Fără categorie

Mamele în concediu pentru creșterea copilului vor plăti contribuția la sănătate (CASS)

Citeste mai multDetails
Actualitate

CCR ia o decizie care schimbă totul. Reacții în lanț în România

Citeste mai multDetails
Actualitate

Restricții la transferurile de bani: Noi reguli bancare interzic anumite tranzacții directe

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 DailyNews.ro | Contact

  • ROL.ro
  • Ortodoxia.me
  • Femina.ro
  • Travel.ro
  • Cinema.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Privacy Statement (EU)
  • Cookie Policy (EU)
  • ANPC

Urmariti-ne

DailyNews.ro
Consimțământul pentru folosirea datelor dvs. cu caracter personal pentru:

Pentru a oferi o experiență cât mai plăcută, noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și / sau a accesa informații despre dispozitivul tău. Consimțământul față de aceste tehnologii ne va permite nouă și partenerilor noștri să procesăm date cu caracter personal, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site și să afișăm reclame (ne)personalizate. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.

Fă clic mai jos pentru a consimți la cele de mai sus sau pentru a face alegeri mai detaliate. Opțiunile tale vor fi aplicate doar pe acest site. Poți modifica oricând setările, inclusiv prin retragerea consimțământului, utilizând comutatoarele din Politica privind Cookie-urile sau făcând clic pe butonul de gestionare a consimțământului din partea de jos a ecranului.

Functional Mereu activ
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Statistici

Marketing

Caracteristici
Mereu activ

Mereu activ
Gestionează opțiunile Gestionează serviciile Gestionează {vendor_count} furnizori Citește mai multe despre aceste scopuri
Manager Optiuni
{title} {title} {title}
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Prima pagină
  • Actualitate
  • Societate
  • Timp Liber
  • Internațional
Contactați-ne

© 2025 DailyNews.ro | Contact