Bananele sunt printre cele mai consumate fructe la nivel global, fiind apreciate pentru gustul lor dulce, textura moale și ușurința cu care pot fi integrate în alimentația zilnică. Ele sunt adesea considerate o „hrană pentru creier”, o sursă rapidă de energie înaintea antrenamentelor fizice și un ingredient ideal pentru mic dejunuri echilibrate sau gustări rapide. Însă cât de sănătos este să mănânci banane zilnic și, mai ales, există persoane pentru care acest obicei ar putea fi dăunător?
Conform datelor furnizate de Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA), o banană de dimensiune medie furnizează în jur de 105 calorii, 27 grame de carbohidrați, 14 grame de zaharuri, 3-5 grame de fibre și aproximativ 422 mg de potasiu. În plus, este o sursă importantă de vitamina C, vitamina B6, magneziu și antioxidanți, scrie publicația americană Delish.
Bananele – o sursă naturală de energie
Datorită conținutului ridicat de carbohidrați, bananele oferă un impuls rapid de energie, fiind ideale înainte de efort fizic. Totuși, specialiștii recomandă ca aceste fructe să fie consumate împreună cu o sursă de grăsimi sănătoase sau proteine, cum ar fi un iaurt sau câteva nuci. În acest mod, absorbția glucozei este mai lentă, evitându-se astfel fluctuațiile bruște ale nivelului de zahăr din sânge, explică publicația EatingWell.
Ajută la menținerea unei greutăți corporale echilibrate
Bananele, consumate ca parte dintr-o masă echilibrată, pot contribui la senzația de sațietate pe termen lung. Acest lucru reduce nevoia de gustări frecvente sau de alimente bogate în calorii goale. Chiar dacă nu există dovezi directe că bananele contribuie la slăbit, ele reprezintă o alternativă sănătoasă și sățioasă în cadrul unui regim alimentar echilibrat.
Efecte benefice asupra digestiei și detoxifierii
Fibrele din banane sunt esențiale pentru o digestie sănătoasă. O singură banană conține aproximativ 3 grame de fibre, ceea ce ajută la reglarea tranzitului intestinal și la prevenirea constipației. De asemenea, conținutul de pectină – o fibră solubilă – ajută la eliminarea toxinelor din organism, acționând ca o „mătură” naturală pentru tractul digestiv. Bananele mai verzi sunt mai bogate în pectină decât cele coapte excesiv și conțin fibre prebiotice, care hrănesc flora intestinală bună.
Sprijin pentru sănătatea inimii
Potasiul este un mineral esențial pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular, iar o banană asigură aproximativ 9% din necesarul zilnic recomandat. Consumul regulat de banane poate contribui la menținerea unei tensiuni arteriale normale, reducând astfel riscul apariției bolilor de inimă.
Un mic dejun compus din ovăz cu banane sau un smoothie cu acest fruct contribuie nu doar la un aport echilibrat de nutrienți, ci și la o inimă mai sănătoasă.
Bananele și prevenirea cancerului
Mai puțin cunoscut este faptul că bananele conțin antioxidanți puternici care, conform unor studii, pot reduce riscul apariției anumitor forme de cancer, precum cel pancreatic sau mamar. Antioxidanții contribuie la combaterea inflamațiilor din organism și reduc riscul deteriorării celulelor – factori cheie în apariția bolilor cronice.
Cine ar trebui să fie atent cu bananele?
Deși beneficiile consumului de banane sunt numeroase, nu sunt potrivite pentru toată lumea. Nutriționista Lauren Manaker atrage atenția că persoanele care urmează o dietă cu restricții de potasiu sau care suferă de dereglări ale nivelului de zahăr din sânge ar trebui să consume banane cu moderație. Fructul are un conținut semnificativ de zahăr natural și carbohidrați, ceea ce poate influența glicemia la persoanele sensibile sau cu diabet.
Totuși, potrivit cercetătorilor de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, bananele au un indice glicemic mai mic decât pâinea albă, ceea ce înseamnă că influențează glicemia mai lent și mai puțin brusc.
Hiperkaliemia, afecțiunea cauzată de un nivel prea mare de potasiu în sânge, este rară. Clinica Cleveland precizează că doar un procent foarte mic dintre oameni – în jur de 2-3% – se confruntă cu această problemă, în general ca urmare a unor afecțiuni renale sau tratamente medicamentoase.
„Este foarte puțin probabil ca o persoană sănătoasă să dezvolte hiperkaliemie doar din consumul zilnic al unei banane, mai ales dacă restul alimentației este echilibrat și nu excesiv de bogat în alimente care conțin potasiu”, precizează Lauren Manaker.
Câte banane este recomandat să consumăm zilnic?
În general, o banană pe zi este sigură pentru majoritatea oamenilor. Totuși, cantitatea ideală poate varia în funcție de nevoile individuale de sănătate și dieta generală. În cazul persoanelor cu probleme digestive, care pot tolera doar alimente ușor digerabile, consumul a două banane pe zi poate fi benefic. În schimb, pentru cei care au deja o dietă bogată în carbohidrați sau în alte surse de potasiu, este bine să limiteze consumul.
Pentru copii, specialiștii recomandă introducerea bananelor în dietă începând cu vârsta de trei ani. Până la vârsta școlară, este suficientă o banană pe zi. Copiii mai mari, în special cei activi, pot consuma până la două, în funcție de restul alimentației și activităților zilnice.
