În pragul sezonului estival 2025, Grecia, una dintre cele mai frecventate destinații turistice europene, se confruntă cu un deficit sever de forță de muncă, în special în sectorul ospitalității. Autoritățile elene încearcă să găsească rapid soluții pentru a acoperi peste 80.000 de posturi vacante în hoteluri și restaurante, un obstacol serios în calea unui sezon care se anunță a fi unul record din punct de vedere al numărului de turiști.
Industria turismului, pilon esențial pentru economia elenă, resimte efectele unei crize persistente de personal, provocate de ani de dificultăți economice, accentuate de pandemia COVID-19. Deși perspectivele pentru 2025 sunt optimiste, atragerea de angajați calificați continuă să fie o provocare.
În zonele turistice aglomerate ale Greciei, inclusiv în Atena și pe insulele populare, numeroase hoteluri și restaurante încearcă să recruteze personal pentru roluri-cheie: bucătari, ospătari, cameriste sau ajutoare în bucătărie. Potrivit The Guardian, în centrul Atenei, pe fațada tavernei Karyatis, este afișat un mesaj explicit: „Se caută personal – bucătari, ospătari, ajutoare la bucătărie.”
Giorgos Hotzoglou, președintele Federației Panhellenice a Lucrătorilor din Alimentație și Turism, a declarat:
„Vedem o lipsă fără precedent de muncitori calificaţi şi cu experiență, mai ales în hoteluri şi restaurante, după ce mulţi angajați au plecat în timpul lockdown-ului şi nu s-au mai întors. Astfel, acum avem nevoie de aproximativ 80.000 de salariați.”
Criza afectează întreaga țară, de la capitală până în insulele Santorini, Mykonos și Creta, cunoscute pentru fluxul masiv de turiști în sezonul cald. Printre cauzele majore ale acestei situații se numără migrația a peste o jumătate de milion de tineri în perioada crizei economice, dar și salariile mici și condițiile grele de muncă sezoniere, care nu mai atrag noua generație.
Sindicatele semnalează și lipsa unui sistem de protecție adecvat pentru lucrătorii sezonieri. După încheierea sezonului, aceștia beneficiază de doar trei luni de șomaj, ceea ce generează instabilitate financiară pe termen lung.
Grigoris Hotzoglou, lider sindical în domeniul ospitalității, atrage atenția asupra dificultăților cu care se confruntă angajații:
„Într-o perioadă marcată de criză a costului vieţii, cum ar putea să supraviețuiască restul anului?”
Pentru a reduce presiunea, autoritățile elene au început să deschidă mai multe oportunități de angajare pentru solicitanții de azil și muncitorii din afara Uniunii Europene. Deși inițiativa a fost primită cu rezerve, mai ales în contextul unor politici restrictive privind imigrația ilegală, oficialii susțin că este o măsură necesară. Conform estimărilor, până în 2050 Grecia va avea nevoie de circa 750.000 de angajați în domenii cheie precum turism, agricultură și construcții.
Turismul elen riscă să fie afectat
Dacă nu vor fi adoptate măsuri urgente, deficitul de personal poate afecta semnificativ experiența turiștilor, cu servicii mai lente, capacități de cazare insuficiente și o scădere a calității în sectorul ospitalității. Imaginea Greciei ca destinație turistică de top ar putea avea de suferit.
Chiar dacă rămâne una dintre cele mai atractive opțiuni de vacanță, cu plaje superbe, o istorie impresionantă și gastronomie apreciată, provocările din domeniul muncii amenință să afecteze această reputație. Integrarea mai eficientă a lucrătorilor străini, îmbunătățirea condițiilor de muncă și oferirea de stimulente atractive pentru personalul sezonier ar putea reprezenta soluții viabile pentru stabilizarea și dezvoltarea acestui sector vital pentru economia Greciei.
