Această rețetă de plăcintă de post „12 linguri” este soluția ideală pentru un desert rapid, sănătos și plin de savoare. Urmează pașii simpli și bucură-te de combinația perfectă dintre mere, scorțișoară și aluat fraged.
Ingrediente
Pentru aluat:
12 linguri făină
12 linguri apă
12 linguri ulei
12 linguri zahăr
Un praf de sare
1 plic praf de copt
Pentru umplutură:
1 kg mere
4 linguri zahăr
1 plic zahăr vanilinat
Scorțișoară, după gust
Esență de rom și vanilie
Mod de preparare
- Pregătește umplutura:
Rade merele spălate și curățate, dacă preferi, pe răzătoarea mare.
Călește-le la foc mic împreună cu zahărul, scorțișoara, zahărul vanilinat și esențele, până se evaporă sucul lăsat.
Lasă compoziția să se răcească.
- Pregătește aluatul:
Amestecă făina, apa, uleiul, zahărul, sarea și praful de copt într-un bol mare.
Frământă până obții un aluat fin și omogen.
- Asamblează plăcinta:
Împarte aluatul în două părți egale.
Întinde prima jumătate pe hârtie de copt și transfer-o într-o tavă.
Coace aluatul 10-12 minute la 180°C, până devine ușor ferm.
Scoate tava, adaugă umplutura de mere și niveleaz-o.
Întinde a doua jumătate de aluat și așaz-o peste stratul de mere. Sigilează marginile și înțeapă ușor aluatul de deasupra cu o furculiță.
- Coace plăcinta:
Coace plăcinta pentru 30-40 de minute, până când stratul superior devine auriu.
Această plăcintă simplă, economică și deosebit de gustoasă va deveni cu siguranță preferata familiei tale. Spor la gătit și poftă bună!
