Cine poate rezista combinației de brânză topită și usturoi aromat, totul pe un aluat crocant? Aceste lipii sunt ideale pentru o gustare rapidă, o seară relaxantă cu prietenii sau chiar ca aperitiv la o cină specială.
Ingrediente necesare:
1 cățel de usturoi (tocat fin)
150 g brânză rasă (alege brânza preferată)
2 ouă
1 cană de făină (aprox. 150 g)
1,5 căni de lapte
1 linguriță praf de copt
1 linguriță de sare
1 linguriță de zahăr
1 legătură de pătrunjel (tocat mărunt)
1 lingură de ulei sau unt (după preferință)
Mod de preparare:
Pregătiți ingredientele:
Radeți brânza și tocați fin usturoiul și pătrunjelul.
Amestecul de făină:
Într-un bol mare, combinați făina cu praful de copt.
Ouăle & laptele:
Bateți ouăle cu sarea și zahărul într-un bol separat.
Încălziți ușor laptele și amestecați-l cu ouăle bătute.
Combinați totul:
Turnați treptat amestecul de ouă și lapte peste făină, amestecând continuu.
Adăugați brânza rasă, usturoiul tocat și pătrunjelul.
Încorporați uleiul sau untul topit, amestecând bine cu un tel.
Prăjirea lipiilor:
Încingeți o tigaie neaderentă și prăjiți lipiile pe ambele părți, aproximativ 5 minute, până devin aurii și crocante.
Truc: Poți adăuga și puțin chili dacă îți place un pic de iuțeală!
Pofta buna!
