Cu mai puțin de două luni înainte de Crăciun 2025, prețurile porcilor în viu au început să crească vizibil în toată țara, pe fondul cererii tot mai mari și al costurilor ridicate de întreținere. În funcție de zonă, rasă și modul de creștere, un porc de 100–150 de kilograme poate costa semnificativ diferit.
Cât costă un porc de 100–150 kg înainte de Crăciun
Potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), prețul mediu național pentru porcinele în viu este de 7,35 lei/kg, valoare mai mică decât în anii anteriori. Totuși, în piețe și târguri locale, prețurile sunt mai mari, mai ales pe măsură ce se apropie sărbătorile.
În Bihor, de exemplu, crescătorii vând porci între 100 și 150 kg la prețuri cuprinse între 15 și 17 lei/kg, în special atunci când este vorba despre rase tradiționale, precum Mangalița, Bazna sau Duroc, recunoscute pentru carnea gustoasă și grasimea de calitate.
Și în Iași, prețurile sunt similare – anunțurile pentru porcii de Crăciun din 2025 arată tarife de aproximativ 16 lei/kg, adesea cu transportul inclus până la domiciliul cumpărătorului, un avantaj pentru cei care locuiesc la oraș.
Pe site-urile de anunțuri online, se pot găsi oferte mai accesibile, de la 10 lei/kg pentru animale crescute în gospodării din diferite regiuni ale țării.
Astfel, în funcție de rasă, regiune și tipul de fermă, prețul unui porc în viu de 100–150 kg variază în prezent între 10 și 17 lei/kg.
Recomandările autorităților
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) reamintește că, înainte de sacrificare, porcul trebuie obligatoriu testat pentru Trichinella spp., pentru a preveni eventualele îmbolnăviri. De asemenea, achizițiile ar trebui făcute doar din surse autorizate, iar sacrificarea – efectuată în condiții conforme cu normele sanitar-veterinare.
Pe scurt, deși prețurile sunt mai mari decât în anii trecuți, interesul românilor pentru porcul de Crăciun rămâne ridicat, iar comercianții locali profită din plin de perioada de vârf a vânzărilor.
