Cristian Popescu Piedone, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a efectuat recent o vizită de control la o fabrică de prelucrare a cărnii din județul Tulcea, unde a asistat la întregul proces de producție al parizerului de porc. Acțiunea face parte dintr-o serie de inspecții desfășurate în întreaga țară de către echipele ANPC, cu un accent deosebit pe industria alimentară.
În timpul acestei vizite, Piedone a urmărit cu atenție fiecare etapă de producție și a fost surprins de un detaliu inedit: în compoziția parizerului se adaugă gheață, pentru a menține carnea la o temperatură optimă în timpul amestecării, când aceasta se încălzește.
„Vedeți, dragi consumatori, ăsta e parizerul!”, a spus Cristian Popescu Piedone la finalul demonstrației, potrivit cancan.ro.
După ce a fost finalizat procesul de fabricație, șeful ANPC a dorit să se asigure că eticheta produsului reflectă cu acuratețe ingredientele folosite. A urmat apoi o testare gustativă chiar la fața locului, Piedone gustând o felie de parizer proaspăt, pe care a tăiat-o imediat ce a ieșit de pe linia de producție. Cu umor, a numit această degustare „verificare în laboratorul mobil”.
Reacția sa a fost cât se poate de sinceră: „Am ajuns la produsul finit. Bă, tată, dar e bun”, a afirmat el.
La finalul vizitei, Cristian Popescu Piedone s-a declarat mulțumit de condițiile găsite în unitatea de producție și a transmis un mesaj de apreciere într-un videoclip publicat și pe YouTube.
„Raportat la procesul tehnologic de fabricație acordat la produsul finit, felicitări! Respectați consumatorii, respectați fluxul tehnologic, am văzut vestiarele, am văzut dezinfecția personalului care intră în procesul de fabricare sau tranșare, am văzut echipamentele, am văzut aditivii care se găsesc și în laborator, și în produsul finit. Sunteți unul dintre cele mai mari abatoare de procesare a cărnii din județul Tulcea. Noi vă felicităm pentru buna desfășurare și grija față de consumator!”, a transmis șeful ANPC.
Clipul publicat online a generat numeroase reacții din partea utilizatorilor, mulți fiind încântați de calitatea aparentă a produsului și exprimându-și dorința de a-l încerca.
Un comentariu reprezentativ pentru atmosfera creată de postare a fost: „Boss, e plăcerea mea! Parizer de Tulcea cu muștar. Bestial!”
